分岐鎖アミノ酸（BCAA）

分岐鎖アミノ酸（BCAA）



分岐鎖アミノ酸（BCAA）とは、体内で合成できない9種類の必須アミノ酸のうち、ロイシン、バリン、イソロイシンという3種類のアミノ酸のことをいいます。
この3種類は、同じような働きをし、他のアミノ酸にはもってない構造上の特徴があることから、分岐鎖アミノ酸（BCAA）と呼ばれます。


分岐鎖アミノ酸（BCAA）を摂取すると体にどのような影響があるかといえば、筋肉がつきやすくなったり、筋肉を作るたんぱく質の原料となります。


この点から、この分岐鎖アミノ酸（BCAA）を摂取しながら有酸素運動などをすると筋肉がつきやすくなるので、基礎代謝があがり、脂肪を燃焼する力がついて、ひいてはダイエット効果があるといわれます。


具体的にこの分岐鎖アミノ酸をどういう食品で摂取すればいいのでしょうか？日常的にすぐ購入できる食品で探してみると、ロイシンを多く含む食品は、ハム、牛乳、レバー、ひき割りとうもろこし、カッテージチーズ、乳製品、鶏肉、牛肉、大豆などです。
バリンを多く含む食品は、ドライミルク、レバー、牛肉、ピーナッツ、レバー、プロセスチーズ、ゴマなどがあります。
そしてイソロイシンは、牛乳、鮭、鶏肉、プロセスチーズなどに多く含まれています。


また、この3つのアミノ酸BCAAは、一緒になって働くことが多いそうなので、サプリメントでそれらを摂取する場合は、別々に摂らずに3種類を一緒に摂るのが効果的です。